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Jamón Bellota 50% Raza Ibérica

440,00

Jamón de bellota 50 % Raza Ibérica + 48 meses de curación.

Peso aprox. 8 a 9 kg por pieza.

El jamón 50% se obtiene de cerdos con un único progenitor ibérico, siendo generalmente la madre 100%  ibérica.

Nuestros ibéricos proceden de cerdos que nacen y viven en libertad en plena naturaleza, Han sido seleccionados primando la máxima calidad en la sierra salmantina y  transformados en productos de características excepcionales.

Jamón de Bellota 50 % Raza Ibérica  son seleccionado en su grado optimo de curación. La mejor selección de Jamón Ibérico ahora en su domicilio.
De intenso sabor y textura excepcional, aporta un toque especial a todo tipo de platos. Sabor inigualable con imponente esencia rústica de persistencia sutil pero poderosa y extraordinaria.

Categoría:

Descripción

Jamón de bellota 50% ibérico, reciben una alimentación a base de hierbas, flores y otros productos naturales y en la época de montanera, período de engorde que dura unos dos, tres o incluso cuatro meses y que tiene lugar entre los meses de noviembre y marzo, el cerdo se alimenta de bellotas y pastos, alcanzando el peso óptimo de sacrificio.

¡Un jamón de una calidad excepcional!

Información Nutricional
Valor energético. 1242KJ/298kcal
Grasas totales. 18,00g
De las cuales saturadas. 6,25g
Hidratos de carbono. <0,50g
De los cuales azúcares. <0,50g
Proteínas. 33,48g
Sal. 3,72g